Bolinho de chuva 3o174n a receita queridinha de todas as tardes

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Ingredientes 5n6p4w

1 ovo;
1 xícara (chá) de leite (aproximadamente 240 ml);
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 pitada de sal;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 240g);
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (o mesmo usado para bolo);
Açúcar e canela para polvilhar (a gosto);
Óleo para fritar (o suficiente para cobrir os bolinhos na a).

O que você vai precisar 6h1h3w

1- Tigela grande para misturar os ingredientes;

2 - Colher para mexer;

3- Frigideira funda ou a pequena;

4 - Escumadeira (ou uma colher comum) para retirar os bolinhos da fritura;

5- Prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Modo de Preparo 155i24

Prepare a massa em uma tigela grande, quebre o ovo e bata ligeiramente com um garfo ou colher até que fique bem misturado.

Adicione o leite, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido e uniforme com os ingredientes.

Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Vá misturando com calma até obter uma massa homogênea, que fique mais grossinha. Não se preocupe se ficar um pouco grudenta, isso é normal.

Por último, acrescente o fermento em pó e mexa levemente até incorporá-lo.

Chegou a hora de aquecer o óleo na frigideira funda ou a escolhida. Lembrando que a quantidade deve ser suficiente para que os bolinhos possam boiar ao fritar.

Deixe o óleo aquecer em fogo médio. Para saber se está no ponto certo, jogue um pedacinho de massa no óleo. Se ele subir e dourar rápido, o óleo está pronto.

Frite os bolinhos usando uma colher de sopa, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente cuidadosamente. Não coloque muitas porções de uma vez para não esfriar o óleo.

Frite os bolinhos por cerca de 3 a 4 minutos, virando-os com uma escumadeira para dourar todos os lados. Eles devem ficar douradinhos por fora e cozidos por dentro.

Retire-os com cuidado e coloque sobre o prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Finalize misturando o açúcar com canela em um pratinho e e os bolinhos ainda quentes nessa mistura. Isso vai dar aquele toque especial!

Tempo total de preparo 5x1y4a

Tempo de preparo da massa: cerca de 10 minutos;
Tempo de fritura: cerca de 4 minutos por porção;
Tempo total: aproximadamente 20 a 25 minutos

Dicas 6c6018

Inovação - Você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha na massa ou raspas de limão para dar um sabor especial.

Recheios criativos - Outra ideia é rechear os bolinhos. Com uma seringa de confeitar, você pode colocar um pouquinho de doce de leite ou geleia dentro dos bolinhos após fritos.

Diferentes coberturas - Além de açúcar com canela, tente polvilhar os bolinhos com açúcar de confeiteiro ou mergulhar em calda de chocolate.

Atenção à temperatura do óleo 2o64k

Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos vão queimar por fora e ficar crus por dentro. Se estiver frio demais, eles vão absorver muito óleo e ficar encharcados. O segredo é testar antes e ajustar o fogo durante a fritura.